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2021
6-111.冷凝器捕水量≥50L,每24小時捕水量30L;2.冷凝器的溫度(℃):-85℃;3.冷凝器與樣品倉各自獨立,為外置盤管式;4.層板數目:10層。每層層板的面積(m2):≥0.278,總面積≥2.79;5.每兩個層板的間距(mm):≥63...
2021
6-11凍干機容量2.5升4.5升6升6升12升18升型號靈活可移動臺式臺式立式立式立式功率1/3HP1/2HP1/2HP3/4HP1HP冷阱溫度-50℃/-84℃-50℃-50℃-50℃/-84℃-50℃50℃最大運水能力1.25升/24h2升/...
2021
6-10常見的預冷方法有空氣預冷、水預冷、冰水預冷和真空預冷方法。在常壓下將水加熱到100℃開始沸騰,溫度降至0℃時結冰。壓力降低時水的沸點為也降低,613.28PA時沸點為0℃。依據水隨壓力降低其沸點也降低的物理性質,將預冷食品置于真空槽中抽真空...
2021
6-1020世紀70年代發達國家就已實現工廠化加工水果、蔬菜,到80年代初已經發展到規模化生產。采收后的水果、蔬菜經挑選、去根蒂葉,清洗、預冷、包裝、冷藏運輸進入超級市場的冷藏貨架,消費者買回置入冰箱冷藏,食用時可直接烹調,無須清洗等環節,這種消費...
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